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駅前の『源蔵本店』がリニューアルオープン。
建物丸ごと建て替えたため、外観は年季の入った
以前に比べてモダンな雰囲気に。ところが一歩
中に足を踏み入れると、確かに綺麗にはなってるけど
造りはほとんど変わらず。お刺身等が入った冷蔵庫は
少し前面に配置されているが、テーブルは同じように
並んでるどころか、前のをそのまま使ってるような。
「変わらない」というのが、こだわりなのかも。
メニューも、お刺身や煮つけ、あらだきなど魚介系を
中心に手頃な値段で揃ったままなので、まずは
サバの刺身と、つぶ貝に瓶ビール。サバ刺しは甘くて
すっきりした後味で旨い。安全ピンで身を引きずり出す
つぶ貝も、味が沁みててお酒が進む。ここでさらに
あさり酒蒸しと小イワシ天追加。あさりは、数が
少なめだが肉厚で食べ応えあり。小イワシも身が大きく
表面さくさく、中身ほっこりで絶妙。相変わらず気軽に
安くいい感じに酔えるお店でした。これからも、昼酒は
もちろんのこと、朝酒も楽しめる店として長く続いてほしい。

■源蔵本店/広島市南区猿猴橋町5-18[9:30~21:30]












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