c r o s s + c o r e

kuro score >>> cross core !!!

令和を迎えた今日この頃。
街中では新しくてお洒落な焼鳥屋さんが増えてますが
あえて昭和の香りが残るお店を回ってみました。

trixy1.jpg

『とり串』
的場町の焼鳥屋『とり串』が、長らく営業していた
電車通り沿いの店舗から、同じ町内の繊維問屋街
(センイシティ)側へ移転。うなぎの寝床のようだった
店内も、白基調の明るく広々とした空間に変わってました。
trixy3.jpg

trixy5.jpg

カウンターは10席ほどで、窓際にはテーブルが並ぶ。
まずは瓶ビールと鶏皮酢、そして日替わり小鉢から
玉ねぎとすり身のサラダを。こちらの鶏皮酢はかなり
柔らかいタイプ。サラダはすり身というかカニカマと
きゅうりが目立つ、あっさりした一品でした。あとは
串ものを立て続けに注文。かしわ、砂ずり、きも、
手羽先、豚肉のしそ巻、しいたけ。それぞれ塩か
タレが選べますが、とりあえずおまかせにしてみた。
砂ずりと豚しそ巻は塩で、どちらもやや小ぶりながら
歯応えよく酒に合う。かしわ&きもはタレで、こっちは
大きめサイズ。しっとりかしわもいいし、表面香ばしく
中ねっとりとろけるきもは、やっぱり旨い。さらに
ボリューム大な手羽先はジューシーで、かぶりつくように
食べるのがいい。この後は酎ハイをおかわりし、熱々の
煮込みを挟んで、やさき、親鶏もも、白ねぎ、うずらベーコン
追加。軽やかなやさきに対し、親鶏はがしがし噛み続けないと
負けてしまいそうなほど強い食感。これはクセになるね。
そんなわけで移転しても値段はほぼ変わっておらず
お手頃で、居心地よく、通いやすいお店のままでした。
そのぶん常連さんも多いので、時間帯によっては混み合うかも。

■とり串 的場/広島市南区的場町1-4-8-2F[17:00~23:00]

kotaro1901.jpg

kotaro1902.jpg

『小太郎』
立町の一角にひっそり佇む串焼き屋さん。
もう何年も訪れてなかったけど、今年の年末で
閉店してしまうと聞いて久々に伺ってみた。独特の
くの字型カウンターの中で、相変わらず大将は
お元気そうでした。今回頼んだのは、松竹梅ある中の
松コース。お酒は、生ビールからのハイボール。
つき出しも変わらず、白肉とざく切りキャベツです。
コースの内容は、しそ巻、牛焼、アスパラ巻、ネギ巻、
ニラ巻、トマト巻、オクラ巻、えのき巻、ギンナン、椎肉、
焼鳥と、野菜の豚巻きが多めなのが嬉しい。名物というか
定番のしそ巻は大ぶり&ジューシーで、心底ビールに合う。
あとは、しゃきしゃきのネギ巻&ニラ巻がお気に入り。
ここだけどこか時間の止まったような雰囲気で、あらためて
落ち着けるお店だと実感しつつ、今ままで再訪しなかったのを
反省してみたり。閉店までに、また何度か来てみよう。

■炭焼 小太郎/広島市中区立町3-20[11:30~13:30、17:30~22:00]

kokuraya1901.jpg

kokuraya1902.jpg

『小倉屋』
白島電停を降りてすぐ、交差点に面した場所にある
串焼き屋さん。こちらはそこまで古くなく、昭和というか
平成だけど、表の佇まいはかなり年季が入っているように見える。
コの字カウンターに着き、まずは角ハイボールと枝豆、レバテキ。
このレバテキが、ほわほわ柔らか仕上げで美味しかったなあ。
あとこちらは、やきとり&やきとんダブル体制で、それぞれ
10種前後ラインナップ。そのうちやきとりから、ねぎ間、肝、
はつ、砂ずり、ささみわさび。やきとんからバラ、タン。
あとは、うずら、しいたけ、たまねぎも注文。お酒はホッピー。
どんだけ肝好きなのかと思われそうだけど、この中だとやっぱり
とろける味わいの肝が好みでした。歯応えぎゅむぎゅむのはつ、
しっとりささみ、口内で弾けるうずらも旨し。串はどれも
100円台とお手軽価格なのもありがたい。また気軽に立ち寄ろう。

■くしやき処 小倉屋/広島市中区東白島町15-5[18:00~24:00]

ahu1901.jpg

ahu1902.jpg

久々に白島まで行ったので、『あふ』にも再訪。
瓶ビール(クラシックラガー)片手に頼んだのは
こちうす造り、〆鯖、ホタルイカと青ねぎ辛子酢みそ。
ねぎや茗荷、紅葉おろしとともにポン酢でいただく
こちは、もっちりと優しい味わい。ぴかぴかで肉厚の
〆鯖も安定した旨さ。まったりした甘さ漂うホタルイカは
ひんやりしゃきしゃきの青ねぎと相性抜群。お酒も
ついつい進んで、「豊の秋」金五郎 純米辛口や
「一ノ蔵」純米を立て続けにいただきました。これに
合わせて、真いかの沖漬けと、たけのこ天ぷらも追加。
沖漬けは柚子の香りがふわっと立ち上って爽やかだし
抹茶塩で食べるたけのこ天は、衣の中に瑞々しさが
詰まってて美味しかった。相変わらずお値段も
お手頃で、近所にあったら嬉しい一軒です。

■居酒屋あふ/広島市中区西白島町17-7[17:30~23:30]












管理者にだけ表示

トラックバックURL↓
http://crosscore.blog68.fc2.com/tb.php/1895-c36fa3e9