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kuro score >>> cross core !!!

ざっくり数えてみたら、ここ3年で30軒以上の
お店が新しくできた駅西界隈。もうここまできたら
あと何軒増えようと驚かない気がする。

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『ざこ丸』
大通りから入って一番手前、『サンク ディアマン
などが並ぶ通りにできた海鮮居酒屋。お店入口には
その日に仕入れた魚がショーケースに並べられている。
店内は10席ほどのL字カウンター。メニューを見ると
写真付きのきっちり作りこんだものだったので
個人店じゃなく、どこかの会社が経営してるのかしら。
とりあえず、生ビールと刺身を盛り合わせで頼んでみる。
内容は、まぐろ、鯛、めばる、カンパチ、カレイの5種。
ほどよく柔らかい身に旨みが詰まっためばると、厚切りで
さくっとした食感が心地いいカンパチが印象的。あとは
ショーケース内の好きな魚を焼物や煮物、揚物にできる
ということだったので、めばるかアイナメを煮魚に
してもらおうと思ったら、見慣れないアカタチという魚が
いたので、これを塩焼きに。細長く、名前通り赤い魚で
身は少ないんだけど、淡白な中にほのかな甘みがあり
香ばしい皮の焼き目と合わさって、なかなか美味しい。
お酒はビールから「雨後の月」涼風 純米吟醸、そして
大葉&レモンを入れた魚ツカサワーにかえ、最後は
小いわしの天ぷら。衣がさくさくクリスピーで箸が進むね。
魚以外にもコウネ炙りやからあげ、せんじがらといった
肉料理もあったけど、やっぱ魚中心で攻めたくなるお店です。

■大漁酒場 ざこ丸/広島市南区大須賀町13-25[17:00~24:00]

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『FRESH』
『ざこ丸』とは反対に、このエリアで一番奥の通り
つれづれ』の向かいにできた立ち飲み&レコード店。
珍しい組み合わせだけど、レコード屋さんをやるつもりが
それだけだと人が来ないかもしれないので立ち飲みも
始めたとか。エキニシ初※のキャッシュオンデリバリー制で
ビールから日本酒、焼酎などひと通り揃った酒メニューから
シードル、つまみにトマトと玉ねぎのかつおぶしサラダ注文。
せっかくなのでお酒片手にレコード見てたら、SUGIURUMNの
“ジョジョ”ジャケ盤を見つけてしまい逡巡したけど、プレイヤー
持ってないし諦めた。その後はなぜかマスターと沖縄話になって
泡盛飲んだり、波照間のナッツ食べたり、沖縄民謡の
レコードかけてもらったり。店内BGMはリクエスト受けて
もらえるのかも。料理も厚揚げに、かわはぎみりん干し、
自家製ベーコンのホットサンドなど、いろんなお酒に
合わせられる気軽なものが揃ってるので、0次会から
二軒目、三軒目、最後の締めと使い勝手良さそうでした。

■盤処 呑処 FRESH/広島市南区大須賀町10-7[14:00~24:00]
※再開した『日本酒バル丸』の方が先にキャッシュオンを取り入れた
という情報をいただきました。なので、こちらは二番目になります

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『きっかわ』
『つれづれ』のすぐ隣にも新しいお店がオープン。
『FRESH』のマスターに教えてもらい、訪れてみた。
そしたら結構見切り発車で開店したそうで、店名も
まだ付いておらず、聞いた時点では仮の名前でした。
そんなお店の中は、『つれづれ』によく似た造りで
壁際にはテレビも設置。メニューもまだなかったので
適当に見繕ってもらうことに。生ビールに合わせた
お通しは、きんぴらごぼうと焼き茄子を和えた一品。
素朴でほっと落ち着く味わい。続いて、さざえの刺身。
量もたっぷりで、こりこり食感がクセになる。ここで
日本酒を頼んだら、「獺祭」登場。お高いんじゃないかなと
思ったけど、せっかくなのでいただきました。すっきり
華やかで、するする飲める一杯。さらに、かなり大ぶりの
甘海老の刺身も出してもらったり、個人的に超久々の
「越乃寒梅」飲んだりしたけど、お会計は思ったより安く
済んだよ。これから、いい感じのお店になっていくといいな。
そのためにも、まずはちゃんと店名が付きますように(笑)

■居酒屋 きっかわ/広島市南区大須賀町10-7[17:00~不定期]
※店名は正式に『きっかわ』で決定したようです

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『たかひろ』
向洋駅近くにあったというラーメン屋が移転オープン。
ラーメン以外だと、すじ煮込みや砂ずり、豚耳、ぎょうざ、
もやしチャーシュー、おでんが並ぶ。ハイボールと一緒に
頼んだもやしチャーシューは思ったよりも量が多くて
お得感あり。たっぷりもやしをしゃきしゃき頬張って
お酒で流し込むのは、楽しく美味しいなあ。ラーメンは
しょうゆ、しお、みそ、しおバター、みそバター、カレー、
チャーシュー麺に冷麺と多種多彩。しょうゆにしてみたら
広島ラーメンの王道・醤油とんこつでした。ほどよい硬さの
細麺に穏やかなスープが絡む、誰からも好まれる一杯。
これまで、この界隈でラーメンといえば『もんごい』か
『上海』でしたが、こちらも長く愛されそうですね。

■広島らーめん たかひろ
/広島市南区大須賀町12-6[12:00~15:00、17:00~24:00]

はじめまして。
きっかわには和風出汁の葱ラーメンがあります。
それと日本酒bar丸が営業再開後はキャッシュオンです。

2016.08.13 09:45 URL | ふがじん #GCA3nAmE [ 編集 ]

はじめましてー。
きっかわって葱ラーメンあるんですか。意外。
あと、丸さんも復活してたんですね。ちょこっと修正しておきました。
いろいろ教えてくださってありがとうございます!

2016.08.14 00:25 URL | kuro #RS4k0RpE [ 編集 ]

すいません
丸は日本酒barになりおつまみ以外の食べ物が無くなり、火金土の天気が良い日に21時からの営業になりました。

2016.08.20 13:22 URL | ふがじん #GCA3nAmE [ 編集 ]

営業形態が変更になってるんですね。
タイミング合わせるのがなかなか難しそうですが、機会作って行ってみます。

2016.08.21 21:16 URL | kuro #RS4k0RpE [ 編集 ]












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