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よがんす

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日本酒燦々の帰りに立ち寄った、新天地公園そばの
焼鳥屋さん。お店の前はよく通りかかるけど
入店するのは、かれこれ十数年ぶり。懐かしい。
カウンター席に着き、焼鳥のおまかせ10種盛と飲み物
3杯で2000円というサラリーマンパックを注文。焼鳥は
タレか塩を選べるので迷わず塩にして、飲み物一杯目は
生ビール。焼鳥は最初に、とりもつ、きも、とりかわ、
とりくし、ももくしの5本登場。とりもつは先頭に
きんかんがついてて、まったり味わい深い。ほろり
柔らかいきもや、しっとりしたとりくしも印象的。
飲み物の追加は焼酎にしようと思ってメニューを見ると
十数種類あるラインナップの中に「伊佐美」がしれっと
紛れ込んでたから、水割りで。さらにメニューをよく
見てみたら、焼鳥は1本100~160円だし、皮酢や枝豆、
冷奴も200円とかなり良心的な値付け。お客さんの多さも
納得。ここで100円のキャベツを追加した後、提供された
後半の焼鳥は、ささみ、つくね、すなぎも、ぶた、ぼんぼち。
ふんわりした食感のささみや、さくさく感が心地いい
すなぎもが特に旨かったな。最後は「三岳」の水割りで
締めて終了。気軽に焼鳥食べたい時にちょうどいい店です。

■やきとり よがんす/広島市中区流川町3-15[17:00~23:30]

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