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Archive2020年03月11日 1/1

酒ノート vol.2

最近飲んだお酒を簡単にまとめてみた。時期が時期なので、飲みに行く回数を少しだけ減らして、家にたまってたお酒を粛々と消費中。郡山の酒蔵・仁井田本家が醸す「にいだしぜんしゅ」生酛 純米原酒。とろりとした甘みと旨みが特徴的なお酒で、お燗にするとなお良し。家でお燗する場合はちろりを電気ポット(沸騰後コンセントは抜いてある)に突っ込むという乱暴なやり方ですが、これはこれで楽しい。...

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