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kuro score >>> cross core !!!

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今月、幟町にできた日本料理店。
人から教えていただいて、早速伺ってきました。
こちらの店主は東京で長らく修業され、料理長まで
務めた後、このたび晴れて広島で独立されたそうです。
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先月、基町ショッピングセンターにオープンした
和食店。『華ぶさ』と同じ通りに並んでいますが
他にも中国料理店など数店が連なり、この一画だけ
妙にお店が密集して、賑やかになった印象。
前回の老舗めぐりから間を置かず、また何軒か
回ってきた。昔から続いているお店はそれぞれ
個性的で、意外と誰でも楽しめるのが良いですね。

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『デンスケ』
並木通りに面したビルの3階の奥に潜む、モツ焼きと
テールスープで有名なお店。はるか昔に一度だけ
連れて来てもらった記憶があるけど、一人で
飲み歩くようになってから訪れるのは今回が初めて。
気がつくと次々お店が増えている広島駅西。
ワインバーは何軒かあるけど、意外と見かけなかった
ショットバーが少しずつ増えてきたので、今回何軒か
回ってみた。ちなみに、スペインバルの上階にも数年前から
お店が一軒営業しているけど、紹介制らしいです。

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『Shoebill』
岸本食堂』や『すし博』のある通りに昨年できた
お店。こぢんまりしたL字カウンターに7席ほどの
広さで、女性店主お一人で営業されています。