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Archive2011年07月18日 1/1

吉田戦車『逃避めし』

吉田戦車さんの料理エッセイ(イラスト付)。タイトルの由来は、帯に書いてある紹介文が全てを表してる。「何も今作る必要はない。だが、そんなときにこそうずくのが逃避の虫である。仕事が遅れるかもしれない、担当編集者に申しわけない。そう思う気持ちこそが、なによりのスパイスだ」。学生時代、テスト前夜に意味なく掃除始めたりしたアレですね。誰でも多かれ少なかれ、やってる行動様式。こういう状況で実際に作ってる料理が...

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