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Archive2008年02月13日 1/1

蕎麦屋巡礼@松江

島根と言えば、出雲そば。昨年『ふなつ』で食べておいしかったので、今回も2軒(+暖談ごちそう市場の屋台も)訪問。『手打そば 一色庵』『ふなつ』に並ぶ、有名どころ。ガイド本見たらたいてい一番最初に紹介されている。昨年、松江の料理旅館『蓬莱荘』が文化発信基地としてリニューアルされた際、同施設内に移転したばかり。ちなみに、創作日本料理店『蓬莱 吉日庵』と後述するカフェ&バー『常乃家』も併設。まだ真新しい店...

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